新生故事：何欣、刘海洋

　　姓名：何欣、刘海洋

　　专业：西点创业班

　　年龄：19岁、20岁

　　所在地：湖南永州

　　目前正是初高中生提前择校的关键时期，对于一些学习成绩不是太好，升学比较困难的同学来说，选择学习一门终生受益的技术，成为了众多同学和家长的选择。

　　近期报名的新生中，就有很多同学，因为升学无望而提前选择了学习自己喜欢的专业。今天的主人公何欣与刘海洋同学，对于毕业后的出路，她们毅然选择了学一门永久傍身的技术，今天我们将一起走进她们的新生故事。

　　1、高考后学西点，再续同窗情谊

　　何欣与刘海洋在来到湖南优美西点之前就是高中同学，何欣爱好画画看书，性格慢热安静；而海洋则健谈外向，十分活泼。或许正是这样互补的性格，三年的同窗友谊，让两人成为了亲密无间的挚友。

　　俩姐妹在高中的学习并不是一帆风顺，虽然学习努力，但是成绩却不太理想，导致她们曾一度觉得自己的前途一片迷茫。

　　时间转眼到了高三，成人礼后，意味着独立，意味着得为将来做打算。高中毕业后，姐妹两人在餐饮行业打了一年的零工，365天的“打工人”生活，让她们深知赚钱的不易。在这个拼能力的社会上，没有技术、没有学历、没有工作经验、没有人脉背景，很难闯出个名堂。

　　但年轻就是资本，学习一技之长，也能赢得美好未来。她们计划从自身兴趣爱好出发，经过多方学校比对，选择了湖南优美西点的三个月西点创业班，在这里开启自己的技能学习之旅。

　　何欣跟海洋来湖南优美西点实地考察时，学校的老师很热情地带着她们参观了西点的教室和设备。何欣发现这里确实跟自己在网上了解的一样，环境各方面都很不错，教学设备先进，老师们都教得特别专业，确实是能学到真技术。俩人对想学习西点想法更加强烈了，所以，她们果断决定留在这里，学习自己喜欢的专业。

　　“以前的学习是枯燥乏味的理论课堂，现在每天都是10%的理论+90%的实操练习。学校的环境还有老师都很好，学校很大，烘焙设备、蛋糕模具、咖啡机都是5A级标准的。老师也耐心，无论向老师请教多少次，老师都会十分耐心仔细地教，直到学会为止。最贴心的是，学校周末还可以免费学习。让我们充分利用时间与资源，把学习成效最大化。优美西点真是一个很好的学习平台！”

　　2、学西点，有梦为马、随处可栖

　　在采访中，刘海洋特别开心地提到：“在每一次的西点学习过程中，老师都会站在一旁细心指导，发现不正确的动作和制作细节都会一一指出来，手把手地教导我。等大家都轮流实操结束之后，我们还会聚在一起互相交流，遇到问题就积极向老师请教。最后，大家都能通过辅导+实操+考核教学模式，牢牢地掌握了西点的做法及要点”。

　　西点品种丰富，重视搭配，讲究设计，每种西点的的制作都是在完成一道艺术品，何欣说：“在今后的学习生活中，我会用心去学习不同的西点种类，掌握不同的烘焙制作方法，努力成为一名合格的西点师。

　　说到未来，姐妹俩有着清晰的职业规划。希望通过湖南优美西点平台找一个能让自己稳步提升的工作；未来三年在门店继续进行技术沉淀，做出质量高于市场标准的热门产品；未来五年在技术和经济成熟之时，开一家属于自己的烘焙店。

同学们来自四面八方但大家都有着一样的心愿

那就是为成为一名优秀的西点师而奋斗！

有一天当梦想照进现实

希望大家能够不忘初心

赋予食材特殊的温度

眼神中充满骄傲与期待

在学习中不断成长

还在寻找一所好学校的你

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