姓名：张学海

　　专业：西点创业班

　　年龄：18岁

　　所在地：湖南岳阳

　　01 烘焙之路勤为径，学海无涯苦作舟

　　18岁花样年华，相信在很多人眼中，此时的快乐莫过于，在最美的年纪做自己最喜欢的事。

　　眼前这位性格内敛，稍有羞涩的男孩努力成为了别人羡慕的样子。他是来自西点创业班的新生——张学海。聊起文化课学习，他坚定地表示没有想法学不来。但谈论起西点甜品，少年的眼中绽放出耀眼的光芒。我想这就是西点的吸引力，也是梦想的魔力。

　　03年的张学海，来自湖南岳阳，中专毕业后，他没有像其他同学按照既定轨道去读大专，他深知文化课程已不适合自己。于是刚毕业时，就开始了工作。

　　作为初入社会的小青年，打工的日子并没有大家想象中的那样好，工作几个月后学海就发现，不论是做人也好，还是做事也好，自己并没有太多的时间学到一些真正有价值的东西，大部分工作还是类似在打杂。

　　思量再三，他决定要趁着年轻学个热门技术，正好自己热衷于西点甜品，于是打算综合自己的兴趣爱好学习一门实用的技能，成为一名职业西点师。

　　于是他上网查询，了解到了长沙专业的西点培训学校——湖南优美西点。在家人和朋友的陪伴下，预约了校园参观，深入了解师资、环境及教学方式。

　　实地参观校园途中，他看到学校的师资、设备、教学环境及老师介绍的创就业保障，让他对在这里的学习生活期待万分！于是，果断选择了报名西点创业班，开启西点师的学习之路。

　　“这里有经验丰富的老师、专业系统的学习内容、浓厚的学习氛围，身边也都是年龄相仿的同学，这里有种奋进、向上的力量，这一点很吸引我。”

　　02 努力进行时，向着梦想出发

　　入学之后，学海对于烘焙西点又有了重新的认知，以前简单地以为烘焙只是烤面包或者做蛋糕而已。来到优美西点后，翻糖课程、裱花课程、法甜课程……琳琅满目，目不暇接。此时他才懂得，西点是一门艺术，它可以像一幅画，亦可以像一朵花。沾染着过指尖的温度，只有自己才知道创造的乐趣。

　　虽然学海才刚刚加入湖南优美西点这个大家庭，目前还在练习基本功阶段，但他已经深深地喜欢上了这种课堂模式了。每天大量的实操课程，老师亲自示范，然后自己动手操作，遇到难点、重点老师还会手把手教学，根本不用担心学不会。

　　平时课后与周末，他也不愿闲着，而是继续待在教室练习基本功，反复地抹胚、裱花，熟练各种手法。

　　目前学海已经在优美西点学习近一个月的时间，裱花、面包、法甜……接触到了各种产品，对于西点专业知识及实操技能的掌握有了很大的提升。

　　他对各位老师的教学给予了充分的认可。认真负责，讲理论不枯燥，实操指导的时候细心耐心。跟着老师的思维走，照着教学步骤慢慢来，逐渐就能学到很多的烘焙知识。

　　关于毕业后的打算，学海说打算先从就业开始，找一份稳定的工作，积累一下门店实战的经验，随后再回老家开店创业，自己做老板。

　　少年正风华，未来定可期...

　　希望这个努力的大男孩心中的坚定一如既往胸怀当初赤诚的热爱，奔赴西点之梦，未来定会征服更多的山川大海，走出一条出彩的职业之路。

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