- 时间:2021-05-29 15:48来源:贵州网 点击: 次
- 姓名:王少清 专业:西点创业班 年龄:29岁 所在地:湖南岳阳 他曾做过2年专业健身教练 二个月前 他毅然决定放弃月入过万的健身教练工作 专注做自己喜欢的甜品 本期新生故事主人公 王少清 从健身教练蜕变成一名烘焙达人 01 从教人减肥到教人增肥 来到优美西
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姓名:王少清
专业:西点创业班
年龄:29岁
所在地:湖南岳阳
他曾做过2年专业健身教练
二个月前
他毅然决定放弃月入过万的健身教练工作
专注做自己喜欢的甜品
本期“新生故事”主人公
王少清
从健身教练蜕变成一名烘焙达人
01 从教人减肥到教人"增肥"
来到优美西点前,王少清在老家岳阳做健身教练。那时,他一直坚持自己的初心:练一个好身材,一定要保持健康。
当身边人得知他要决定转行学西点时,都打趣说他以前帮别人减肥,现在开始教人长胖。但只有他自己知道,从健身转行西点,是为了让人以更健康的方式打造理想的身材,
在健身房工作多年,他经常会遇到一些奇怪的学员,花钱来上健身课只是为了拍照发朋友圈,或是用一个小时,从南聊到北,却把健身抛到天南地北。慢慢的,这份工作给他带来的成就感越来越少。但与此同时,他也在每天接触的健身餐里发现了“新的大陆”。
“三分练,七分吃”是健身减脂圈的黄金法则,时刻保持着身材管理的他,在健身房工作时,几乎每天都会吃到全麦面包或素食烘焙类产品。饱腹感强,卡路里低,是这类烘焙产品的一大特色,因此吸引了很大一部分健身人士等消费人群。
于是,热爱健身的他,敏锐察觉到素食烘焙这片蓝海,于是果断辞掉健身教练工作,来湖南优美西点报名【三个月西点创业班】,通过学烘焙/西点后,创业素食烘焙市场,解决大多数健身减脂人士“七分吃”的痛点。
"计划转行后,我就开始在网络上搜索各类烘焙学校。之所以选择优美西点,最吸引我的就是教学模式与校园环境。
我本身是一个对生活品质比较高的人,实地考察后,湖南优美的院校环境很吸引我,装修风格奢雅大气,各大主题教室齐全,烘焙的操作器具也很先进。这样的学习环境,令我很满意。
在教学模式上,老师都是手把手教学,深入浅出地讲解。课堂上不会的会及时和老师沟通,当场就能答疑解惑。最重要的是,在优美学习,实操练习的时间比较多,没有太多理论课,选择湖南优美西点,让我成长得非常快!"
湖南优美校园实景
学烘焙以来,王少清也依然坚持健身的习惯。采访时,他说到:健康的理念将一路陪他从健身教练身份走到烘焙师身份。
02 看中素食烘焙市场,学技术抢占先机
凭借多年的身材管理经验,学习西点以后,王少清发现,除了控制饮食、不吃甜食、拼命运动才能保持良好体形以外。掌握素食烘焙的技术与配方,既能拥有“美”,也不会亏待人间的“味”。
什么是素食烘焙:
采用有机小麦粉和天然酵母制作素食面包;用植物油代替普通黄油,豆浆和杏仁奶代替牛奶,土豆和鹰嘴豆代替鸡蛋;口味轻重,降低糖的含量。
夏天即将来到,减肥大战蓄势待发。但爱吃甜食,是很多女生的天性,时间长了总会管不住嘴。这个时候,一份低糖低卡的甜品小食,既能解你的馋,又不会成为减重路上的绊脚石。
除了适合减脂爱美人士,素食主义者与饮食清淡的老年人群也将是素食烘焙的主流消费群体。
整体来说,素食烘焙市场的发展势头还是很值得看好的,未来有非常庞大的空间等待去开发。
对于未来的打算,王少清希望自己好好的珍惜在校的学习时光,努力掌握好西点烘培技能,毕业以后通过学校的就业平台去大型西饼店先工作一段时间,积累更多经验与技术后,再回老家创业开店。
站什么样的角度
看什么样的风景
我们期待
每一位逐梦青年努力的方向
都能与你目光倾注的方向越来越近
——湖南优美西点2021年夏季招生火热进行中——
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做了二年健身教练,他转行学西点,原因竟只因为……
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